[转帖] 享受这一刻的自由自在--香煎鸡翅

北京的天又变冷了，想起前些天的阳光灿烂，竟然有点恍隔如世的感觉。原本收起来的冬装又被我找了出来，家里停了暖气，只有盖着被子躲在沙发里才觉得安心。小音箱被我弄在了靠在沙发的墙上，趴在软软的被子里边听歌，想起前几天有人问我的幸福是什么，幸福应该也是这一刻的自由自在吧。

1、将鸡翅洗净，双面划上几刀，用盐、料酒、生抽、老抽、辣椒末、五香粉腌制一小时左右；
2、煎锅里边下油烧热，将鸡翅倒入，小火煎至一面金黄，再翻过来煎另一面；
3、将煎好的鸡翅放到锅的一边，将另一半倒入大蒜末和辣椒碎炒香（不吃辣的就可以省这步啦）；
4、将鸡翅和辣椒末一起混合均匀小火至熟透入味即可，出锅前我撒了点芝麻^_^

我也很喜欢吃鸡翅，但是我喜欢吃炸鸡翅，放上花椒和辣椒很爽的